Offri ai clienti del tuo ristorante i sapori della nostra terra grazie alla pratica confezione da 100 ml. L’Olio Extravergine di Oliva Pugliese “Terre Fatiguso” è un olio EVO d’eccellenza, prodotto artigianalmente e ottenuto esclusivamente da olive coltivate, raccolte e molite in Puglia.

Perché scegliere l’Olio EVO Terre Fatiguso?

A differenza dei comuni oli industriali da supermercato, il nostro olio extravergine pugliese nasce dalla passione della nostra azienda agricola a Palagianello (Taranto). Curiamo ogni singola fase, dall’albero alla lattina, per garantirti un prodotto 100% genuino e naturale.

Caratteristiche Tecniche e Organolettiche:

• Campagna di Raccolta:

  2025/2026 (Olio Nuovo).

• Metodo di Estrazione:

  Rigorosamente estratto a freddo tramite procedimenti meccanici entro poche ore dalla raccolta, preservando intatti tutti i polifenoli e gli antiossidanti naturali.

• Cultivar utilizzate:

  Leccino, Frantoio e Coratina, tipiche del territorio pugliese, che donano una stabilità e un carattere inconfondibili.

• Colore:

  Dal verde brillante al giallo dorato con riflessi caldi.

• Profilo aromatico:

  Un fruttato medio, arricchito da note di erba appena tagliata pomodoro ed erbe aromatiche. Al palato esprime un perfetto equilibrio tra l’amaro e il piccante leggero, sinonimo di altissima qualità e freschezza. In bocca mantiene una buona persistenza e fluidità con una leggera balsamicità da rafano.

Ideale in Cucina (Abbinamenti consigliati)

L’Olio EVO pugliese Terre Fatiguso esprime il massimo delle sue proprietà se utilizzato a crudo. È il condimento perfetto per esaltare pizze, insalate, bruschette di pane casereccio, zuppe di legumi, verdure grigliate, pesci e carni rosse. Ottimo anche per la preparazione dei piatti tipici della tradizione pugliese.