La vite per uve da tavola
La coltivazione della vite per uva da tavola, conosciuta anche come vite europea, è ampiamente diffusa in Italia, in particolare tra Puglia, Sicilia ed Abruzzo.
Le condizioni climatiche e la ricchezza del terreno creano le situazioni ideali per la prosperità di questa coltura, tanto da rendere il nostro Paese leader mondiale per produzione ed esportazione in questo settore.
Le ricerche attuali si concentrano nell’individuazione di varietà che presentino specifiche caratteristiche, quali la totale assenza di seme, una colorazione vivida, la presenza di chicchi allungati e croccanti. Sono fortemente apprezzate inoltre le varietà con una buona resistenza alla conservazione e altamente produttive.
I benefici dell'uva
PREVENZIONE DI PATOLOGIE CARDIOVASCOLARI
Un mix di sostanze fondamentali per la salute e il benessere
CONTRASTO ALLE MALATTIE CRONICHE
Proprietà antiossidanti e antinfiammatorie
VITAMINE C E K
Difesa immunitaria e regolazione della coagulazione
SALI MINERALI E FIBRE
Sostanziale apporto di potassio, rame e fibre
BASSO INDICE GLICEMICO
Indicazione per i regimi alimentari dei diabetici
AZIONE NATURALE ANTIBATTERICA E ANTIVIRALE
Un prezioso alleato per la difesa naturale da agenti patogeni
La coltivazione delle viti da tavola
I terreni ideali per la coltivazione di uva da tavola sono profondi e calcarei. Un’elevata alcalinità della terra, invece, ne contrasta la crescita. Il clima che la vite da tavola riconosce come favorevole è caldo e asciutto, ampiamente soleggiato.
Queste condizioni climatiche agevolano i processi d’accrescimento e di maturazione del frutto. Inoltre, si ottengono ottimi risultati in termini di colore, sapore e conservazione del prodotto nel tempo.
Il calendario di raccolta dell’uva da tavola copre un periodo tra fine giugno e dicembre, a seconda dei tempi di maturazione di ogni singola varietà. La raccolta è rigorosamente manuale, per evitare danneggiamenti al frutto.
Le varietà di nostra produzione
Uva Allison
Uva Sugraone
Uva Crimson
Uva Allison
Uva Sugraone
Uva Crimson
