Colture

UVA SUGRAONE

Conosciuta per la dolcezza e la croccantezza dei suoi acini, la varietà Sugraone è la migliore tra le uve bianche da tavola senza semi.

I grappoli sono abbondanti e la polpa degli acini è succosa e invitante.

Particolarmente apprezzata per la forma e la bellezza del grappolo, questa varietà regala un piacevole contrasto tra il croccante degli acini e il dolce della polpa.

Questa cultivar originaria della California è l’ideale per il consumo fresco come uva da tavola, ma si presta anche alla lavorazione per appassimento e ad altri tipi di trasformazione.

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PRODOTTO CERTIFICATO IGP
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CONSORZIO IGP
rinaagroq-certificazioni
ORGANISMO DI CONTROLLO

Raccolta

La raccolta della varietà d’uva bianca Sugraone avviene nel periodo tra fine luglio e settembre, rigorosamente a mano per preservare l’integrità del frutto.

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L’uva Sugraone è caratterizzata da un colore verde brillante e da grappoli grossi e pieni di acini. Croccanti e succosi, i chicchi sono ovoidali e hanno un sapore dolce. La buccia, sottile e liscia, protegge delicatamente una polpa gustosa. Le sue qualità organolettiche sono elevate.

Si tratta di un vitigno che garantisce una produzione abbondante e costante nel tempo. Molto vigoroso, necessita di potature lunghe, forme espanse e trattamenti a base di rame e zolfo per un’agricoltura sostenibile. Il periodo di produzione si attesta tra luglio e settembre.

La coltivazione dell’uva Sugraone avviene secondo la metodologia a tendone, dopo un’evoluzione dall’originaria tecnica ad alberello. I terreni in cui si trova a proprio agio sono calcarei e argillosi, che in virtù della loro composizione regalano ai grappoli un colore vivace e dorato. Predilige un clima secco e ventilato, potature lunghe e forme espanse.