Colture

UVA ALLISON

La più croccante e saporita tra le varietà di uve rosse da tavola.

L’aspetto è maestoso ed è molto apprezzata per gli acini grandi e rotondi, così come per l’uniformità del colore.

È consigliata anche per il consumo da parte dei bambini essendo senza semi e dal gusto dolce e piacevole.

Varietà a medio vigore, è la più tardiva in assoluto. Matura dopo l’uva Crimson e ha un ottimo margine di conservazione.

certificato-igp
PRODOTTO CERTIFICATO IGP
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CONSORZIO IGP
rinaagroq-certificazioni
ORGANISMO DI CONTROLLO

Raccolta

Uva rossa tardiva, che matura a fine stagione, con disponibilità da ottobre a dicembre.

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Si tratta di un’uva rossa straordinaria, con un aroma travolgente e un colore intenso. Gli acini sono grandi e dalla forma tonda o allungata, con un colore rosso-violaceo. L’uva brevettata Allison sta guadagnando sempre più consensi in virtù dell’uniformità del colore del grappolo e per la grandezza dell’acino.

Il calendario di raccolta dell’uva Allison è molto ampio: si può iniziare a fine agosto e terminare a fine novembre/inizi dicembre. La produzione per ettaro è costante e non è necessario attendere la prima decade di settembre per iniziare la raccolta. Questa caratteristica, insieme alla colorazione decisa, la rende una valida alternativa all’uva Crimson.

L’uva rossa da tavola Allison predilige un clima caldo e soleggiato. È a suo agio in file ben distanziate, con un costante ingresso di luce che possa favorire sia la differenziazione delle gemme sia la colorazione delle uve. Per una crescita e una maturazione opportuna è importante che ci sia una ventilazione appropriata. Come per tutte le coltivazioni di vite da tavola, è importante mantenere un’adeguata densità di piante per ettaro, che possa preservare l’equilibrio vegeto-produttivo dei raccolti.