Colture

UVA IVORY

Si tratta di una nuova varietà precoce di uva bianca da tavola, contraddistinta da un piacevole aroma Moscato.

Il nome è ispirato alla lucentezza degli acini, così splendenti da richiamare l’avorio (ivory in inglese).

Varietà di alta qualità, dolce e succosa, ha acini croccanti con dimensioni generose. La consistenza della bacca e la morbidezza della polpa la rendono una delle cultivar più apprezzate sia in Italia che nei mercati esteri.

certificato-igp
PRODOTTO CERTIFICATO IGP
consorzio-clementina-del-golfo-di-taranto-igp
CONSORZIO IGP
rinaagroq-certificazioni
ORGANISMO DI CONTROLLO

Raccolta

L’uva da tavola Ivory matura tra agosto e ottobre, come la varietà Sugraone ed è possibile procedere alla raccolta a maturazione avvenuta.

GEN

FEB

MAR

APR

MAG

GIU

LUG

AGO

SET

OTT

NOV

DIC

GEN

FEB

MAR

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LUG

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SET

OTT

NOV

DIC

Gli acini si presentano come grandi, croccanti e uniformi. Le dimensioni del grappolo sono generose. La pianta è caratterizzata da un’importante fertilità e la maturazione del prodotto avviene in concomitanza con quella della varietà Sugraone.

Questa varietà è caratterizzata da un’alta fertilità e da un vigore molto forte. La maturazione avviene nello stesso periodo dell’uva Sugraone e la raccolta si concentra nei mesi successivi. La produzione è costante e può anche arrivare a superare le stime. L’uva Ivory raggiunge delle ottime performance anche sul post-raccolta.

La varietà Ivory è un vitigno molto forte, resistente e dolce. Si conserva bene e non è interessato dal diradamento del grappolo.